◎トマトユズポン
自慢の完熟トマトを果汁にして加熱し、乳酸菌を加えてじっくり熟成を重ねたの自家製トマト酢と、地元で採れた無添加のゆず果汁をブレンド。通常のポン酢に比べて、まろやかな味わいが特徴です。
鍋料理、肉や魚、豆腐料理などをワンランクアップさせてくれます。
◎トマトポンドレ
トマト酢と地元農家の無添加ゆず果汁にじっくりと煮込んだ玉ねぎを加え、仕上げにバージンオリーブオイルを加えたドレッシングです。玉ねぎの甘味をまろやかな酸味が包み込みさらにコクのある味に仕上がっています。
野菜やお豆腐にかけていただくのはもちろん、白身魚のソテー、豚しゃぶのタレ、カルパッチョのソース、パスタソースなど、幅広くお使いいただけます。
◎上等トマトユズポン
トマト酢に無添加の西予市産ゆず果汁をブレンドしたリコピンズ特製のポン酢です。リコピン成分含有。天然醸造・食品添加物不使用の醤油と食塩・保存料無添加の天然素材100％のだしを使った安心安全な上等のポン酢です。
焼き魚、お刺身、豆腐、ギョウザ・和え物・炒め物、野菜炒めの味付けにちょいかけ！
チャーハン・焼きそばの隠し味やマヨネーズにちょい足しするのもおすすめです。
◎こどもケチャップ
遊子川産トマトに自家製トマト酢を加え、じっくり煮込んだ一品。添加物は一切加えず、子どもにも安心して食べていただける自然な風味を大切に作っています。1パックに完熟トマトが、６個分（約１kg）入った贅沢なケチャップです。
そのままパスタソースとして使用していただくのはもちろん、卵料理、揚げ物、オムライス等に使用していただいても、おいしくお召し上がりいただけます。
◎大人ケチャップ
トマトに自家製トマト酢を加え、じっくり煮込んだ一品。西予市産の柚子こしょうを加え、ピリッと辛口のケチャップに仕上げました。添加物は一切加えず、安心して食べていただける自然な風味を大切に作っています。1パックに完熟トマトが、６個分（約１kg）入った贅沢なケチャップです。
そのまま辛口のパスタソースとして、ポテトフライや鶏肉や白身魚のソテー、揚げ物に添えて。贅沢なチリソースとして使えます。
愛媛県西予市遊子川地区は、人口300名あまりの限界集落。ですが、トマト農家の女性を中心に地域特産品の桃太郎トマトを使った商品を開発。高齢化・後継者不足により減少してきたトマト農家の活性化、さらには地域全体の活性化を図っています。
トマトの成分である「リコピン」はアンチエイジングにもってこい！リコピンパワーで「まちづくり ひとづくり わかづくり」をモットーに日々生産に励み、地域の元気の種を育てています。
リコピンズのお母さま方はイキイキ笑顔でとてもパワフル。商品もランチ（実は食堂もしてらっしゃる）もすごーーく美味しいんです！自慢の商品はバリエーションも豊富なので、ぜひチェックしてくださいね。リコピンたっぷりの商品で、パワーチャージできますよ＾＾
