≪商品紹介≫
自社船で漁獲し、海水を用いて無添加で釜茹でしたしらすを天日干し。陽の光と浜風をたっぷり浴びたちりめんを使用した３種の佃煮とちりめんの詰め合わせです。
西予市産の柚子や生姜を使用しております。
≪事業者紹介≫
漁獲の減少、魚価の低迷など、海を取り巻く環境は私たち漁師にとっても過酷なものになっています。しらすに付加価値を付ける事で、幅広い方々に食べていただき、魚離れが進む現状を少しでも変えられればと思います。
≪運営スタッフからのひとこと≫
海の男とは思えないような優しくて誠実なお人柄の今市さんですが、商品に対しては一切の妥協なし。古き良きものを守り、新しいことへのチャレンジも忘れない。そんな今市さんの自慢の一品、ぜひ召し上がってみてください。
